品名:『奉茗堂』頂級紅玉佳人
產地:台灣南投清境(全台最高海拔紅玉茶園)
內容:台茶18號。
重量:75g。
風味:薄荷、肉桂、焦糖、蜜香
特點:榮獲2021年比利時iTi風味絕佳獎章二星獎。
富邦產品責任險0513字 第 21AML0000399號
全台最高海拔の紅玉
Ruby,台茶18號。紅玉因四季氣候變化,不同時節所產的茶葉製作出來的味道都會不同,可說是相當有個性的一種茶。一般來說以薄荷、肉桂、焦糖香味常見於紅玉,奉茗堂所產的紅玉還帶有種特別的蜜果香,甘醇滋味潤澤喉韻,有別於一般紅玉收斂性過強之特點,走甜水蜜香路線的一款紅茶。
Ruby, Taiwan Tea 18. Due to the climate change in the four seasons, the taste of the tea produced in different seasons will be different, which can be said that it is a very unique tea. Generally speaking, the aroma of mint, cinnamon and caramel is commonly found in Ruby black tea. The Ruby black tea produced by “Fengmingtang” also has a special honey fruit scent, which has a sweet taste and moisturizes the throat, which is different from the general black tea with strong astringency. Its characteristics are a kind of black tea with sweet water honey fragrance route.
ルビー。台湾茶18号。紅玉は季節に応じて変更されます。季節毎に茶葉の味も異なる個性的なお茶。ミント、シナモン、キャラメルのフレーバーがあり、奉茗堂が手掛ける紅玉は独特な果実の香りとほのかな甘さが特徴です。収斂性が強い他の紅玉とは異なり、甘い蜜の香りがする紅茶です。
☕️熱紅茶泡法☕️
紅茶茶葉與水的比例為8-10克的茶葉兌300cc的水,憑個人喜好,可將茶葉增減
1️⃣取一瓷器茶壺或玻璃壺置入紅茶茶葉
2️⃣注入熱水約300c.c.
3️⃣浸泡50秒~1分鐘
4️⃣過濾茶葉後,即可飲用
5️⃣可重覆沖泡7-8次 【每泡可足量增加浸泡秒數,並依個人口味調整濃淡】
?冰紅茶泡法?
炎熱的夏天能來一杯沁涼的冰紅茶,是額外的享受。 要製作冰紅茶有三種方式,各自泡出的茶風味也各異其趣,方法十分簡單。
?急速降溫法:按照熱紅茶泡法,但水量減半(或茶葉加倍), 待茶色溶出,馬上放入冰塊極速冷卻;瞬間鎖住茶香、茶味。
?冷泡法:1000cc的冷開水置入6-8公克紅茶後, 靜置4小時後,撈出茶葉再放入冰箱;亦可直接放入冰箱,待8小時後取出飲用。
?大壺煮法:1500cc的水煮沸,放紅茶約10g(水量可多些); 熄火放涼後,將茶葉撈出,將茶湯送入冰箱冰鎮。